Festa Junina - Receita de bolo de aipim com coco
Eu amo essa época do ano! Na minha casa nós fazemos o Arraiá da Família Moraes e na minha igreja nós fazemos a Tradicional Festa do Aipim e é sempre uma diversão. Quando acontecer, eu atualizarei esse post com as fotos ♥ Mas vamos ao que interessa, hoje vou compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQShQH6Vn3uyPSFLTHK7G_iYn4KeGyUlwNStoK_1oj01dumysrM6UMWR6HeNcU4AUwc6I1y9qX2aI18FVpPIHpmf0b44vrQG69uG1gAXb0lValW-MjPpoce-5EVVrwbejTGvM3PrA6NI0/s1600/teacup301.gif)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioIpYVrDF7Nzcv53GY35TRLDIAmpy2GO6nQdBlF0kls2njmyI3vfii4SdQ9CXlDwv2hyFkzEIVyp-jSH3O_wO__Jtbz-sWuovQjAKdETmdvx89MZYPGq4vzbSGWmNs6ao6z8kA71XAVf8/s1600/minirelogio.gif)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvJOwJ9noyaPmgUQ17mBIjuHu83pgO86Pl_sXwq_TuW6AEHx-1aMVn0FnZpdmdFQs5Kz9o7sn0qGyZ_fb994M6q9vfQ_hQnvczfbTZ8dRES2NSHuAbtyNEAS_T2dpX-sKI009He1Mryns/s1600/tumblr_lkl5u75YJB1qfamg6.gif)
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1kg de aipim cru ralado
- 1 coco médio triturado
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 100 gramas de margarina derretida
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Coco ralado para decorar
MODO DE PREPARO
- Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma
- Acrescente o açúcar, o aipim, o coco e o leite, misturando delicadamente.
- Junte a margarina o sal e o fermento.
- Coloque em uma forma média untada e asse em forno preaquecido, a 180ºC por cerca de 30 minutos.
- Desenforme e decore com coco ralado.
Fonte
Nenhum comentário: